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Pollo a la cerveza (Guatemala)

Ingredientes

. 3 Libras de Pollo
. 1/2 Taza de culantro picado
. 1/2 Taza de chile pimiento en tiras

. 1 Taza de aros de cebolla
. 1/2 Cerveza
. Mostaza al gusto

 


Preparación

Se parte el pollo, se sazona con sal y pimienta y se pone en un pyrex se le agrega los aros de cebolla ,chile, culantro y la cerveza, se pone en el horno a 350 grados por 35 minutos.

FUENTE

Libro del mes

enlanoche2EN LA NOCHE: el rock uruguayo posdictadura

(Mauricio Rodríguez) Editorial Fin de Siglo. 2013.

A mediados de los 80 un grupo de jóvenes encabezó un movimiento único. El rock resultó una causa común. La música fue la excusa perfecta, pero aquello fue mucho más que simplemente un fenómeno musical. Agazapado entre sus acordes se escondía un impulso irrefrenable de decir cosas; una necesidad vital de expresarse. LEA MÁS...